Uusia tuulia!

Nyt blogin päivittely voi hieman vähentyä, sillä uudet tuulet puhaltaa meidän perheessä! Muutto ja uusi vakituinen työ vievät suurimman osan päivästä! Tiedossa on kuitenkin parin viikon päästä ylioppilasjuhlat, joihin valmistan voileipäkakut, täytekakut ja hyydykekakun. Ne ainakin tänne päivittelen sitten, kunhan töiltäni kerkeän =)

Donitsit

Näiden tekemiseen sain idean Namin pajalta, mistä löytyy myös samaisten donitsien ohje, sekä lakristi- ja suklaakuorrutteiden ohjeet. Kokeilin tuota lakritsikuorrutusta ja siitä tuli tosi hyvää! Suklaadontiseihin sulatin vain suklaan ja laitoin hieman öljyä joukkoon, ettei suklaa kovetu.

Äitienpäiväkakku

Ihka ensimmäinen, ikioma äitienpäiväkakkuni!!

Pohjan tein 20cm halk. irtopohjavuokaan. Väliin tein paljon puhutun pätkismoussen, johon tuli siis 1prk Flora vispiä, 1prk rahkaa, 1pss pätkiksiä ja 1 liivatelehti. Lisäsin täytteeseen pätkiksistä huolimatta tomusokeria. Laitoin väleihin myös hieman vadelmahilloa. Kokosin kakun "väärinpäin" kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan. Pätkismousse kakussa oli hyvää, mutta ensi kerralla ainakin puolitan rahkan määrän, lisään enemmän sokeria ja vähän vähempi kermamääräkin riittää ainakin tämän kokoiseen kakkuun! Pursotukset tein kolmella eri pikkutyllalla. Tykkään hirveästi näistä kakuista, joissa on eri tyllilla ja väreillä pursotettu! Koristeeksi päätyi punaiset kukat ja lehdet.

Reunapursotuksia. Opetella täytyy lisää tuota röyhelöpursotusta!

Koristeet.

Kakku sisältä.

Hyvää äitienpäivää kaikki äidit!

Äitienpäivävoikkari

Tässä taas samalla tavalla tehty voileipäkakku kuin kaikki entisenikin! Koristeluun en enää illasta jaksanut sen kummemmin paneutua, kun koko päivän olin jo touhunnut, niin tuli vähän värittömämpi versio, mutta olipas hyvää!

Punaisia kukkasia ja lehtiä

Nämä kukat tein jo aikaisemmin tällä viikolla, mutta en saanut aikaiseksi laittaa niitä tänne vasta kuin nyt. Samalla tavalla tein kuin nämä sokerimassakukat, mutta sokerimassan värjäsin punaisella pastavärillä. 

Nämä pienemmät lehdet on tehty keskikokoisella liljamuotilla, leikkaamalla terälehdet erilleen ja työstämällä niitä hieman marsipaanityökalulla. Lehdet oli kuivumassa foliolla päällystetyn lyijykynän päällä.  Tämän mainion idean lehtien tekoon keksi itse asiassa äitini, joka myös innostui koristeiden teosta ja osti ensimmäiset muottinsa, välineensä ja värinsä! =) Ohjetta näiden tekoon voin laittaa, mikäli niitä joku tarvitsee ja haluaa!

Nämä lehdet on vähän isompia, ja ne on leikattu veitsellä vapaallaa kädellä. Pitäisi ainakin tähän hommaan hankkia se työkalu, jossa on leikkurirulla päissä.

Pikkuveljen kakku

Tämän kakku tehtiin yhteistyössä nuorimman pikkuveljeni kanssa! Hän leipoi kääretorttupohjan, kun halusi tehdä kääretortun, mutta pohjasta tuli hieman paksu ja kova, niin sitä ei saatu käärittyä rullalle, niin teimme kääretortusta tällä kertaa tällaisen version =) Harjoitus tekee mestarin! Ei tämä veli kyllä ihan niin "tumpelo" ole miltä saattaa kuulostaa, sillä hän teki aivan itse nämä liljat, jotka kakkuun laitettiin! Ei ollenkaan huono lopputulos! Kakku on tehty jo melkein pari viikkoa sitten, mutta vielä ajattelin sen tänne kuitenkin laittaa, kun veljeni vähän siinä toivossa kysyi, että laitanko tämän sinne blogiin! :) No nyt on! =P Terveisiä vaan Tom-Eerikille! <3

Tässä kukat vielä läheltä. Kukat ei ollut ehtineet kunnolla kuivua ennenn kakun päälle laittoa, niin tämä etummainen kukka hieman "levahti" kakun päälle, mutta ihan nätti oli silti! Nämä siis teki 12-vuotias pikkuveljeni! (ensimmäiset sokerimassakukat!)